600억 들였는데…백종원이 살린 '청년몰' 절반 문 닫았다

&<앵커&> 청년 상인들과 전통 시장을 함께 살려보자는 취지로 만든 청년몰이라는 게 있습니다. 전국에 40곳이 넘는데, 저희가 취재해 보니 청년 상인의 절반이 가게 문을 닫았습니다. 왜 그런 건지 김혜민 기자가 현장을 취재했습니다. &<기자&> 지난 2018년 SBS '골목식당'에 나온 뒤 손님들이 줄을 이었던 인천 신포국제시장 청년몰. 지금은 문을 연 점포가 단 1곳도 없습니다. 지자체도 청년몰을 철거했습니다. 인터넷 사진을 보고 찾아온 해외 관광객들은 실망했고, [그레이스/타이완 관광객 : 근데 (음식들) 어디에 있어(요)?] 주변 상권도 죽어가고 있었습니다. [최두열/인근 상인 : 보다시피 앞의 빵집도 문을 닫은 상태고요. 워낙 상권이 죽다 보니까 이렇게 자꾸 폐업 쪽으로….] 왜 이렇게 됐을까. [김대홍/인근 식당 손님 : 차를 멀리 세우고 도보로 걸어서 왔습니다. 이런 경우에는 푸드트럭으로 할 경우는 특히 이렇게 추운 날에는 먹기가 좀 어렵지 않을까.] [인천 중구청 관계자 : 트레일러에서 수도 공급도 어렵고 상하수도시설이 갖춰 있지 않은 부분. 몇 분은 출근도 잘 안 하시고 이런 분들이 계셨고….] 전통시장 2곳에 청년몰이 있는 부산. 서면시장 안 청년몰은 전체 17곳 가운데 음식점 2곳만 영업 중이었습니다. [A 씨/청년몰 상인 : (상가 건물이) 저녁에는 9시 되기 전에 셔터가 내려가요 (밤) 12시, 1시까지 사실은 영업은 해줘야 하거든요. 그래야지 소문도 나고 하는데.] 국제시장 청년몰은 아예 폐점했습니다. 상가 건물 2층에 위치한 이 청년몰은 만들어진 지 1년 만에 보시는 것처럼 모든 점포가 문을 닫고 나갔습니다. [B 씨/인근 상인 : 상품을 사기 위해서 오는 시장이거든요. 그런데 여기는 먹는 걸 했단 말이에요. 주로 젊은이들이 좋아하는 음식 샌드위치, 파스타, 라면. 40~50대 이런 사람들이 주 고객층인데 안 먹히는 거죠.] [C 씨/인근 상인 : 솔직히 여기 골목도 잘 안 되는데 2층은 더 (장사가) 안 돼서 얼마 안 가서 문 닫았어요. 돈만 날린 거죠.] 임대가 잘 안 되는 빈 점포에 무작정 입점시킨 게 큰 패착이었습니다. [소상공인시장진흥공단 관계자 : 비어 있다고 여기다 '청년 상인들을 넣으면 좀 활성화가 될 것'이라는 막연한 생각에서 시작을 한 사업이다 보니 많이 준비 과정이 부족했던 것 같다는 반성도….] 청년몰, 잘 되는 곳도 있을까. [중소벤처기업부 관계자 : 강원도에 있는 원주나 정선이나 이쪽은 청년몰들이 잘 돼요. 속초나.] 속초에 가봤습니다. 문을 연 가게는 상대적으로 많았지만, 평일 점심시간인데 손님은 거의 없었습니다. [김도윤/청년몰 상인 : '주차 공간이 필요하다' 진짜 여기로 오고 싶어 하는 속초 시민도 많이 있거든요. 근데 여기는 이제 소문에 비하면 여기가 '올 수 없는 성지'라고.] [이은희 교수/인하대 소비자학과 : 지자체에서는 자문단, 미스터리 쇼핑 위원회 등을 구성을 해서 의견을 주고, 개선하게 하는 것이 필요하고요. 청년 사업자 스스로도 그때그때 소비자의 의견을 수집해서 변화 개선에 반영해야….] 작년 말 기준, 전국 청년몰 724개 상점 가운데 문을 연 곳은 66% 뿐, 쏟은 예산은 600억 원이 넘습니다. (영상취재 : 김태훈, 영상편집 : 이홍명)

이변 속출+충격의 연속 …'골목식당' 서바이벌 종료, 최종 입점 4팀은?

[SBS연예뉴스 | 강선애 기자] '백종원의 골목식당' 제주 금악마을에 최종 입점할 4팀이 가려진다. 15일 방송될 SBS '백종원의 골목식당'에서는 지역경제 살리기 프로젝트 '제주 금악마을' 편 다섯 번째 이야기가 공개된다. 지난주에 이어 계속된 '푸드트럭 장사 미션' 저녁 장사에는 3, 4, 5위 팀들의 대결이 진행됐다. 1점의 점수차인 만큼 마지막 미션이 중요한 상황이지만 4등 김태환은 손님 순서를 기억하지 못하는 가하면, 3등 최명근X최재문 형제는 음식의 핵심 재료가 상해버리는 문제, 장사에 처음 도전한 5등 김종욱은 안절부절못하며 장사 준비가 늦어지는 등 안타까운 실수가 이어졌다. 반면 이날 장사에서는 엄청난 호평을 받은 메뉴가 등장했다. 시식에 나선 손님과 MC들은 1억 점을 주겠다 , 이 정도 맛이라면 웨이팅 한다 며 극찬을 마다하지 않아 그 맛을 궁금케 했다. 실수 연발에도 모두를 사로잡은 이 음식 맛의 주인공은 방송을 통해 확인할 수 있다. 우여곡절 끝에 마지막 미션을 끝내고, 이후 최종 순위 발표를 위해 7팀의 지원자가 한자리에 모였다. 입점을 위한 최종 결과인 만큼 지원자들의 긴장감이 최고조에 달했다. 낯선 환경에서 진행된 미션과 예상치 못한 사건 사고로 결과를 가늠하기 어려운 상황이었고 MC 김성주는 큰 변수가 될 수 있을 것 이라 예고해 모두를 떨게 만들었다. 특히 최종 입점할 수 있는 마지막 순위인 '4등' 발표만 남겨둔 상황에서는 예상치 못한 이변이 일어나, 눈물을 보인 지원자가 나오기도 했다. 이밖에 발표를 이어가던 MC 김성주는 돌연 점수 공개를 중단했다. 결과 집계 도중 발견된 한 지원자의 실수가 무효표 처리를 논하게 할 만큼 치명적이었던 것인데, 뜻밖의 위기상황에 당사자는 아무런 말도 하지 못한 채 한참 동안 얼어붙어 있었다. 한편, 최종 입점이 결정된 4팀은 가게 선정을 앞두고 미묘한 신경전을 벌였다. 자신이 원하는 가게를 쟁취하기 위한 열혈 설득도 이어졌다. 모두의 운명이 결정될 '푸드트럭 장사 미션' 최종 결과 발표는 15일 밤 10시 40분에 방송될 '백종원의 골목식당'에서 공개된다. 강선애 기자 sakang@sbs.co.kr

[스브스夜] '골목식당' 제주 프로젝트 마지막 미션 '푸드트럭 장사'…반전 결과 나올까?

[SBS연예뉴스 | 김효정 에디터] 제주도 프로젝트의 마지막 미션의 결과는? 8일 방송된 SBS '골목식당'에서는 제주도 프로젝트의 마지막 미션 푸드트럭 미션이 진행됐다. 이날 방송에서는 제주도 창업의 기회를 가질 4팀을 가릴 최종 미션인 푸드트럭 미션이 펼쳐졌다. 점심 장사에는 두슬 부부와 조아름, 이지훈, 송주영이 나섰다. 두슬부부는 흑돼지 김밥을 준비해 판매했고 손님들과 MC들 간에 평가가 엇갈려 끝까지 상위권 유지가 가능할지 궁금증을 자아냈다. 조아름의 흑돼지 만두는 호평이 대부분이었지만 소스에 대한 혹평도 나왔다. 이에 백종원은 아는 사람들에게는 맛있지만 모르는 사람에게는 당황스러운 맛이다. 만약 손님들의 평가가 좋지 않다면 대중성을 잡지 못했기 때문이다 라고 분석했다. 장사 준비가 순조롭지 못해 뒤늦게 장사를 시작한 이지훈은 어떤 것은 재료를 빠뜨리고 어떤 것은 레시피대로 조리를 하지 않아 아쉬움을 자아냈다. 그러나 손님들의 평가는 대부분 호평이었다. 그것도 그럴 것이 판매가 5천 원에 맞춰 메뉴를 준비하라는 주문과 달리 항정살, 표고버섯 등 단가가 높은 재료를 넉넉하게 사용해 맛을 냈던 것. 이에 백종원은 이건 럭셔리 라면이다. 이걸 5천 원에 팔다가 그 가게는 망할 거다 라며 자신이 구현하고자 했던 방향과 다른 방향에 아쉬움을 드러냈다. 흑돼지 반미를 준비한 송주영은 특유의 친화력으로 손님들에게 다가갔다. 그러나 음식은 손님들에게 다가가지 못했다. 대부분의 손님들이 음식을 남겼고, 이는 상황실의 3MC도 마찬가지였다. 특히 김성주는 시식 전 냄새를 맡아보고 냄새가 좋지 않다 라며 겁을 냈고, 그럼에도 한 입 시식 후 그는 이를 삼키지 못하고 그대로 뱉어냈다. 이에 김성주는 돼지고기 잡내가 너무 심하다. 먹기 전부터 난 냄새가 났다 라고 했고, 백종원도 같은 문제점을 지적하며 혹평했다. 점심 장사가 끝나고 이어진 저녁 장사에서는 중간 순위 3위 최명근 최재문 형제, 4위 김태환, 5위 김종욱이 나섰다. 각 1점 차 밖에 나지 않는 세 팀은 푸드트럭 미션이 최종 결과에 큰 영향을 끼칠 수 있는 상황에 더욱 관심을 모았다. 이날 방송에서는 4위 김태환의 장사하는 모습이 공개됐다. 김태환은 미션 전 밀면집 슈퍼바이저라는 경험을 토대로 큰 자신감을 보였다. 그러나 막상 장사가 시작되니 그의 자신감과는 다르게 흘러갔다. 그는 주방 정리만 10분 넘게 했고, 팬에 만두를 하나도 올리지 못한 상황에서 무려 10팀의 주문을 먼저 받았다. 이에 첫 주문은 25분 만에 손님에게 전달되어 아쉬움을 자아냈다. 또한 그는 손님들이 방문한 순서를 전혀 기억하지 못하고 2번 손님보다 늦게 온 손님들에게 연이어 음식을 배식했다. 특히 2번 손님이 항의를 했음에도 그의 항의 내용을 제대로 파악하지 못하고 5번 손님에게 만두를 배식하려고 했다. 이에 결국 2번 손님의 일행인 1번 손님이 다시 항의를 해 그가 이 상황을 어떻게 극복할지 궁금증을 자아냈다. 한편 방송 말미에는 최종 4팀으로 선정된 이들이 본격적인 창업에 나선 모습이 예고되어 다음 방송에 대한 기대감을 높였다.

'골목식당' 중간 순위 1위 두슬부부, 푸드트럭 미션에 '엇갈린 평가'…백종원, 고기와 당근의 불협화음

[SBS연예뉴스 | 김효정 에디터] 두슬부부가 끝까지 선두를 지킬 수 있을까? 8일 방송된 SBS '골목식당'에서는 제주도 프로젝트의 마지막 미션이 공개됐다. 이날 방송에서 참가자들은 마지막 미션인 푸드트럭 장사 미션에 도전했다. 복불복 추첨을 통해 참가자들은 두 조로 나뉘어 대결을 펼쳤다. 점심시간 판매를 하게 된 팀은 최상위권의 1,2위 팀과 최하위권의 6,7위 팀이었다. 이들 중 두슬 부부는 흑돼지 김밥을 조아름은 흑돼지 만두, 이지훈은 흑돼지 라면, 송지영은 흑돼지 반미를 판매했다. 중간 순위 1위의 두슬 부부는 흑돼지에 당근, 마늘종 등을 넣어 김밥을 만들었다. 이에 백종원은 지금 미션을 하는 김녕 해수욕장이 구좌읍에 있는데 여기가 당근이 유명하다 라며 로컬 재료를 선택한 것에 가산점을 줬다. 이는 손님들의 호평으로 이어졌다. 하지만 너무 많은 속 때문에 김밥이 터지는 불상사가 발생하기도 했다. 두슬부부는 임기응변을 발휘해 터진 김밥을 샘플 김밥으로 활용해 눈길을 끌었다. 또한 두슬부부는 능숙한 손님 응대도 돋보였다. 대부분 호평이었던 손님들과 달리 상황실은 혹평이 이어졌다. 맛이 없다기보다 모호한 맛이라는 평가. 이에 백종원은 욕심을 너무 낸 김밥이다. 고기와 당근의 불협화음이 일어나서 맛이 서로 부딪힌 거다. 그리고 당근 때문에 김밥이 터지기도 했다 라고 아쉬움을 드러냈다.

'골목식당' 경연 참가자들, 드디어 백종원과 첫 만남→중도하차 지원자 발생

[SBS연예뉴스 | 강선애 기자] 제주도 창업을 위한 경연이 진행 중인 '골목식당'에서 중도하차 의사를 밝힌 지원자가 등장한다. 8일 방송될 SBS '백종원의 골목식당'에서는 지역경제 살리기 프로젝트 '제주 금악마을' 4편이 공개된다. 드디어 백종원과 처음 마주하게 된 8팀의 지원자들은 첫 만남의 설렘도 잠시, 백종원이 직접 만든 요리 4종을 선보이자 감동하며 눈시울을 붉혔고 폭풍 먹방에 돌입했다. 그러나 곧바로 백종원의 레시피를 재현하라 는 말에 방금 맛본 요리가 다음 미션과 직결됨을 깨닫고 얼어붙었다. 이후 한 달 만에 다시 만난 지원자들에게 제주 입점을 향한 마지막 단계인 '푸드트럭 장사미션'이 주어졌다. 지원자들은 낯선 장소와 익숙지 않은 환경에서도 금세 적응하며 화려한 입담, 기발한 아이디어를 뽐내며 장사를 이어나갔다. 하지만 곳곳에서 문제도 발견됐다. '요리미션' 우승으로 3MC의 기대를 한 몸에 받은 조아름 참가자는 차분하게 장사를 이어갔지만, 음식을 맛본 손님들은 너무 별로 라며 혹평을 하는 반전이 이어졌다. 이외 다른 지원자들은 주문을 잘못 받아 순서가 뒤죽박죽 섞이는가 하면 바쁜 나머지 재료를 빼먹는 등 장사에 가장 기초적인 실수들이 발생했다. 한편, 이날 8팀의 지원자 중 중도하차 의사를 밝힌 지원자가 등장해 모두를 경악하게 했다. 아슬아슬한 푸드트럭 장사미션 현장은 8일 밤 10시 40분에 방송될 '백종원의 골목식당'에서 공개된다. 강선애 기자 sakang@sbs.co.kr